膠原蛋白是身體中重大的蛋白質，身體約略有 16% 是蛋白質，約略佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，為纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素能夠自行合成膠原蛋白，但是隨著年齡增長合成的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且阻止骨質疏鬆等等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最佳功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每天需要至少一瓶，打開之後必需要趕緊服用完，所以價格比其他種類來說更高，飲品會含有其他物質來調和味道，可能會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10公克，假使吃錠狀的話，一次需要吃許多顆，或者是吃較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普遍且接納度最高的，一匙的量便能夠攝取到5000Mg，推薦能夠直接加入水、飲料或者是直接服用，十分便利也不會有腥味，吸收的功效也不賴。
膠原蛋白推薦選購要點
號稱含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以身體沒辦法吸收，且脂肪含量高較不推薦。如：豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物當中，植物含的是「膠質」，並不含膠原蛋白！如：黑木耳、木瓜、愛玉等等都含膠質，膠質的功效相近膠原蛋白，怕吃過多脂肪的人，推薦可吃植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀能夠加入各個飲品中，方便服用且融化迅速，含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會把大分子改變為小分子，能夠迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人選購。
注意事項
◇不推薦吸煙者、肝腎功能不良者與哺乳媽媽吃。
◇曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦吃。
◇從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪含量較高，所以推薦吃魚萃取的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或者是冷的飲料與水沖泡。
◇一天推薦吃10公克便能，多食無益。
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