一直以來你我都有喝雞湯養生的理念，到了當今出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。
市面上雞精樣式百百種，加上近期滴雞精也加入戰局，
你了解雞精和滴雞精的差別嗎？花了很多金錢購入，真的對人體有功效嗎？
這篇將說明關於雞精的資訊推薦給你們！
讓我們一起繼續看下去～
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐大約具有8克的蛋白質，但去皮的雞胸肉每一百克具有22克的蛋白質，故就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐足。但經由高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐足的，並且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎？
雞精只能算是營養補充產品，對於咀嚼困難和食慾不振亦或是不足營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞亦或是壓力大，喝雞精也能夠增長體力，但雞精畢竟是營養補充，只能夠治標，不能夠治本。
每天都需要喝雞精嗎？
根據每天的飲食營養來判定，倘若日常營養均衡的話，不日常飲用雞精來補充。還是推薦從食物中得到營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟病患
蛋白質和鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質和較高的鉀含量，故不推薦腎臟病患者飲用。
痛風病患
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症病患
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質和胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，或許讓病症惡化。
高血壓病患
因為雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高並且會提高血壓。推薦高血壓病患倘若要喝雞精，絕對要看營養標示中的「鈉」含量，挑選含鈉量比較低的產品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的嬰兒不推薦喝雞精，腎臟發育還沒完全，倘若長期攝取過多的蛋白質、胺基酸和過多的鉀離子，會促成腎臟過多的負荷。
雞精推薦用法
害怕雞精會有奇怪的味道嗎？雞精還能夠這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方式，加入料理中也非常推薦啦！
○空腹飲用
○冷藏飲用
○微波爐加熱飲用
○做為料理調味
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