維他命C【Vitamin C】，簡稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體中重大的水溶性維他命，大部分哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，不可以自行訂做，要憑著食材來獲取維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的含延緩白內障發生、促進傷口的癒合、預防感冒、促進傷口的癒合、生成膠原蛋白等等，這些也是保持健康的條件，由於抵抗病症都跟這些緣由關聯，PTT 上還有不少介紹文的推薦分享，推薦各位多多比較唷！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙鈣質跟鐵的吸取，大幅減少貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠防範打噴嚏跟流鼻水...感冒病徵的產生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能讓感冒的病狀取得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具備減少自由基的功效，且也能提高人體的免疫機能，抵抗外來的細菌亦或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能協助傷口恢復，對於發炎的狀態也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能夠輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具備降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊指出，維他命C能夠協助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「憑藉攝取維他命 C，來達成防止或者改善感冒」功效還是是言過其實、沒科學証明的方法。可是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重大的功效。因此假設在維他命 C 不足或者欠缺的情況之下，也許使得免疫系統很難正常運行，降低抵抗外來病原菌亦或是病毒感染的作用，便會提升感冒發生的機率。
每天攝取十分足夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），便可維持正常免疫用途。感冒發生時，若特別攝取維他命 C，想攝取此改善感冒病徵亦或是以避免感冒為目的，從現今的科學方向來看，功效是特別有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改善膚質，並調節避免過多黑色素沉著，以免斑點產生，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。然後，它還可中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証實，所以在臨床上能達成淡化黑斑、令肌膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白品項，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這些損傷也會招致肚子痛或者噁心嘔吐的情形發生，故有腸胃問題的病友十分不推薦過量攝取維他命C。
2.維他命C會令尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險上升，因此有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後便容易因維他命C的攝取量欠缺而導致壞血病。
4.維他命C也會令化療的功效降低，所以假設是正在接受放射或者化療的病友就不推薦過量攝取維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和身體的吸附是需要其他營養來幫助的，在其他營養輔助維他命C吸附的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的程序能讓人體能吸附到的營養提升許多。
2.維他命C不推薦一次就將全數的量攝取完，攝取的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度持續保持安定，同時也能使身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水的攝取也是必需的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸入量也還是有一個上限的，而當足夠的量被攝取吸收完以後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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