去年聖誕節

經管一家加盟門市非常不簡易，必須付出十分多的時間及心思。想自身成為老闆，便務必要曉得下述三個要點，令你在經管加盟店鋪的時候可以更加不花力氣唷！起初是一定要創造產品的競爭力，因為商品的競爭力為店面是否可成功的關鍵，不只一定要保持商品的水準，也務必要留意是不是與客戶的需要符合，並且必須考量過自己的產品與競業比照可勝出的優勢，這樣一來才能夠保持市場安定的進展與發售數量。隨後是找到合適的職員。非但務必要有足夠的技術以外，店員的志向或者概念是否合乎店鋪的風格也相當重要，僅有店員真實瞭解門市的夢想和觀念才可以讓店員更具有上班的義務感和達到更為傑出的效率。最後關於如何加盟最重要的項目就是找到正確的店家位置。挑選店家所在位置很重要，由於這不單會影響租金也將影響客人的不同，務必要根據不相同的消費者籌辦產品、販賣規劃和品牌觀念等，如此一來便可穩定地長期進展跟經管。

熱門的創業產業前三名為：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業由於入行門檻低、幾萬塊便可以弄個餐攤車販售小吃，已經長時間都在熱門熱門榜排行第一，是許多人加盟創業或者是自創品牌的第一選擇，但是人力銀行業者也表示，因為餐飲創業佔比高、競爭刺激，餐飲門市倒閉的可能性也是最高的，甚至於可能開業不到一個月便宣布收攤。因此，不管是加盟創業又或是自創品牌，想依靠小吃、餐飲抑或是餐車創業，除了餐飲的口味要好，也要挑選適合的營業地點，避開周邊有大同小異餐飲種類的業者店家，且至少觀察地點兩週以上和換算人流調換率，另外創業者自己也要有足夠的體力與耐心。

滿多有名餐飲加盟連鎖體系之所以可快速擴張，主要的原因是業者有完好的菜單計劃、如何加盟的規定跟 sop 標準作業流程。餐飲業的工作內容包含外場服務作業、廚房製作過程，層面廣泛、繁瑣且需求也不一樣，因為 sop 標準作業流程是餐飲商店擴展營業規模、維護自己經營knowhow最重要的重點所在。餐飲門市假如可實施 sop 標準作業流程，製作流程與時間就可減少，繼而提高經營效能，特別是想進展成加盟連鎖體系的餐飲商店，更是不可輕忽的工作關鍵。

連鎖加盟企業假設想要快速並且安定地擴張加盟的規模，在經管上務必要先讓如何加盟的制度簡要化和基準化，和管控其製造的產品又或是服務的程序，以餐飲業來說大約可分三大流程：顧客接待流程、廚房製作流程、顧客用餐流程。為了確實地實行餐飲業的三大流程，還務必要運用一些經營的技術來輔助，連鎖加盟企業常常經由計時碼表與動作解析的方法，令作業流程簡樸化、提升營運效率，其實施方式的程序如下：第一步將製做又或是服務的作業程序分多個步驟，接著一邊基於程序步驟實行、一邊運算每一個步驟所需的時間以及總時間，解析作業程序中的步驟，討論是不是有較簡易的方法能替代，接著再次依據程序步驟履行並且運算時間，反覆調控直到作業程序變得完整為止。

以加盟方式創業的成敗焦點，在於連鎖加盟總部是不是有執行經營技術移轉『Know-How』訓練課程，協助創業族從手法新手、不了解業界生態與如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營能力的專業人士。經營技術移轉實際上就是所謂的加盟主的職前教育訓練課程，一個優秀的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該含下列：經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、達人知識訓練課程-對商品的認識、管理藝術訓練課程-如何管理人員、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析等等。

一般而言加盟合約中，通常會要求加盟店主絕對要與加盟總部進貨，不可以私下添購比較平價的貨品，這點經常造成加盟總部跟加盟店出現爭議。絕大部份加盟總部會擬定合約，假設加盟店主和其他門市買原物料，就會由於違反契約而失去加盟資格，不過滿多加盟店主徵詢材料的費用之後，察覺加盟總部的價錢竟然比一般的店面還不斐。因而加盟店主在簽定契約時，務必要事先問律師關於如何加盟的法律規定以後，再與加盟總部要求擬定供貨的費用『不能大於市場行情』或者『許可超出市場行情多少百分比』等等準則，以防以後雙方為了價格爭論而僵持不下。

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