膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行融合膠原蛋白，但隨著年齡增加融合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等等功效。怎麼選擇膠原蛋白？什麼時後補給才可以達到最出色功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每日需要最少一瓶，打開後肯定要趕快攝取完，故價錢比其他類別來說更高，飲品會含有其他物質來調和氣味，可能會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10公克，假設攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最廣泛並且接受度最高的，一匙的量就可以攝取到5000mg，推薦可以直接加入水、飲料又或是直接攝取，非常便捷也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦購買要點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，故人體沒辦法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮又或是豬腳。
植物性膠原蛋白
基本上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：蒟篛、仙草、紫菜等等都富含膠質，膠質的功效相近膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取並且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，故推薦給懶人購買。
注意事項
✽不推薦吸煙者、肝腎功能不良者和孕婦攝取。
✽曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
✽從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
✽粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的又或是冷的飲料和水沖泡。
✽一天推薦攝取10公克就可，多食無益。
參考資料
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